Wat is er lekkerder dan een cocktail met wodka in het zonnetje op een terras? Nou, een cocktail met wodka en verantwoorde ingrediënten in het zonnetje op een terras ;-). Oké oké, wodka is niet gezond, maar daar gaan we vandaag niet over miauwen. Deze cocktail is gewoon heerlijk en ook nog binnen een paar minuten bereid!
Veel mensen zijn op zoek naar gezonde producten die ook nog eens lekker zijn om te eten of te drinken. Een van dit soort producten die veel aandacht krijgt, is Kombucha. Deze populariteit is vooral te danken aan de hoge voedingswaarde en geneeskrachtige eigenschappen. Maar met de hype rondom dit drankje, is het een uitdaging om te ontcijferen welke gezondheidsvoordelen werkelijk kloppen en welke niet.
Mana Kombucha is één van de weinige suikervrije kombucha’s die verkrijgbaar is op de Nederlandse markt. Suikervrij is in dit geval bijzonder omdat suiker samen met levende culturen het fermentatieproces – waarbij de suikers worden omgezet - op gang brengt dat de basis vormt voor het uiteindelijke product. Onlangs sprak ik met Filip, die samen met zijn broer Simon het suikervrije Mana Kombucha ontwikkelde.
