De drie hoofdklassen van spijsverteringsenzymen zijn: Amylase (breekt koolhydraten af in enkelvoudige suikers > monosachar... De drie hoofdklassen van spijsverteringsenzymen zijn: Amylase (breekt koolhydraten af in enkelvoudige suikers > monosachariden, disachariden), Protease (breekt eiwitten af in aminozuren > voornamelijk trypsine en chymotrypsine) en Lipase (breekt de vetten (lipiden) af in vetzur...