We kennen het allemaal: een gezellige maaltijd met vrienden, een rijk bord pasta of een avond vol snacks. Alles smaakt heerlijk — tot je buik begint te protesteren. Een opgeblazen gevoel, winderigheid of een zwaar gevoel in de maag zijn veelvoorkomende signalen dat de vetvertering wat trager verloopt. Vetten zijn essentieel voor energie, hormoonbalans en opname van vetoplosbare vitamines, maar ze vragen ook het meest van ons spijsverteringssysteem.