Collageen is een belangrijk eiwit in ons lichaam en wordt vaak genoemd in voeding en supplementen. Maar wat is collageen precies? En wat zeggen bronnen zoals type I, II of III, hydrolyse en oorsprong eigenlijk? In deze blog duiken we stap voor stap in feiten én beantwoorden we vragen die veel via Google worden opgezocht.
Appelazijn (appelciderazijn, ACV) is azijn op basis van gefermenteerde appels. Het geeft gerechten een frisse, zure smaak en wordt in de keuken gebruikt voor dressings, marinades en inmaken. Omdat azijn zuur is, gebruik je het verstandig en altijd volgens het etiket. Gezondheidsclaims (zoals afvallen of ‘detox’) mogen niet genoemd worden door de NVWA.
Vandaag verzonden
