Op het etiket van collageenproducten zie je regelmatig termen als ‘hydrolysaat’, ‘collageenpeptiden’ of ‘gelatine’. Deze aanduidingen geven aan in welke vorm collageen is verwerkt in het product, maar ze kunnen verwarrend zijn. Wat betekenen deze termen precies? Wat is het verschil tussen gelatine en peptiden? En hoe kun je dit gebruiken om etiketten beter te begrijpen? In deze blog leggen we het helder en feitelijk uit.
Lees meer
Posted in Informatief
Collageen is een belangrijk structureel eiwit in het lichaam. Het vormt een groot deel van bindweefsels zoals huid, botten, pezen en kraakbeen. Supplementen met collageen zijn populair, maar niet alle collageen is hetzelfde. Twee veelgebruikte vormen zijn Viscollageen (uit vis) en rundercollageen (uit koeien). In deze blog leggen we het verschil uit tussen deze twee bronnen, zodat jij een geïnformeerde keuze kunt maken.
Lees meer
Posted in Informatief
Collageen is een belangrijk eiwit in ons lichaam en wordt vaak genoemd in voeding en supplementen. Maar wat is collageen precies? En wat zeggen bronnen zoals type I, II of III, hydrolyse en oorsprong eigenlijk? In deze blog duiken we stap voor stap in feiten én beantwoorden we vragen die veel via Google worden opgezocht.
Lees meer
Posted in Informatief
Er zijn verschillende wetenschappelijke onderzoeken gedaan naar de werking van Naticol® collageen. Steeds meer consumenten kiezen daarom voor een aanvulling in de vorm van een supplement om de zichtbare tekenen van huidveroudering tegen te gaan en het natuurlijke herstelproces te ondersteunen. Naticol® is een gepatenteerd type I viscollageenpeptide, dat in talrijke klinische studies is onderzocht op werkzaamheid en veiligheid.
Lees meer
Posted in Informatief
In deze gids focussen we op praktische keukenvragen rond bone broth/bottenbouillon die veel gezocht worden: hoe maak je troebele bouillon helder, hoe ontvet je bouillon, welke botten gebruik je, hoeveel water per kilo bot, poeder vs vloeibaar/pasta en hoe portioneer je voor later. De tekst is informatief, zonder gezondheids- of medische claims. Voor voedingswaarden geldt: raadpleeg altijd het etiket van het product dat je gebruikt.
Lees meer
Posted in Recepten, Gezonde voeding and Informatief
Beef bone broth – in het Nederlands: runderbottenbouillon – is een klassieke keukenbasis die wordt gemaakt door botten en bindweefsel langdurig te laten trekken in water, vaak met groenten en kruiden voor extra smaak. Deze gids legt uit wat bone broth is, hoe je het kiest of zelf maakt, waar je op let op het etiket en hoe je het gebruikt in gerechten. We doen geen gezondheids- of medische claims en verwijzen voor voedingswaarden altijd naar het etiket van het betreffende product.
Bone broth kan een smaakvolle basis zijn voor soepen, sauzen en stoofgerechten, of als warme drank. De exacte samenstelling en voedingswaarde verschillen per recept en merk; controleer daarom steeds de verpakking.
Lees meer
Posted in Gezonde voeding and Informatief
Vandaag verzonden
