Recept gezonde pepernoten
- By Eva H
- 7 okt. 2019
Recept gezonde pepernoten;
Ingrediënten
150 gram boekweitmeel
50 gram amandel meel
2 theelepels bakpoeder
Kaneel+speculaas (veel! ) en koek kruiden
5 grote eetlepels plantaardige melk
Verwarm de oven op 175 graden.
Voeg het boekweitmeel,het amandel meel,het bakpoeder door elkaar.Strooi er veel kaneel en speculaas en koek kruiden bij.Doe er een scoop choco plantforce synergy protein poeder bij en wat cacaonibs.Meng dit even met lepeltje door elkaar.Verwarm in de magnetron de kokosolie en doe 4 eetlepels bij het droge mengsel,evenals de 5 eetlepels plantaardige melk.
Kneed dan het mengsel tot een bal voeg evt als je deeg te droog is wat extra plantaardige melk toe.
Draai dan kleine balletjes en druk die op de bakplaat wat plat tot soort pepernootjes.
Dan gaan de pepernootjes de verwarmde oven (175 graden ) in voor 30 minuutjes.
Eet smakelijk!
Ps ik heb zelf toleranties voor soja,gluten,lactose en eet weinig tot geen suiker dus op deze manier kan ik toch genieten van pepernootjes!Let wel op als je gewend bent veel suiker te eten vind je deze misschien niet zoet je zou dat evt kunnen oplossen door er wat kokosbloesem suiker/of gewone suiker aan toe te voegen (maar dan is t weer ietsjes minder gezond
De ingredienten van dit recept uit onze webshop vind je hieronder :
<p></p>
