Colostrum – ook wel biest of wondermelk genoemd – is de allereerste melk die zoogdieren produceren vlak na de geboorte van hun jong. Deze romige, geelachtige vloeistof zit boordevol voedingsstoffen en speelt een sleutelrol in de eerste dagen van het leven. In dit artikel gaan we dieper in op de samenstelling van colostrum, het belang ervan voor baby’s en waar je op moet letten bij het kiezen van een colostrumsupplement.

Beef bone broth – in het Nederlands: runderbottenbouillon – is een klassieke keukenbasis die wordt gemaakt door botten en bindweefsel langdurig te laten trekken in water, vaak met groenten en kruiden voor extra smaak. Deze gids legt uit wat bone broth is, hoe je het kiest of zelf maakt, waar je op let op het etiket en hoe je het gebruikt in gerechten. We doen geen gezondheids- of medische claims en verwijzen voor voedingswaarden altijd naar het etiket van het betreffende product. Bone broth kan een smaakvolle basis zijn voor soepen, sauzen en stoofgerechten, of als warme drank. De exacte samenstelling en voedingswaarde verschillen per recept en merk; controleer daarom steeds de verpakking.