Op het etiket van collageenproducten zie je regelmatig termen als ‘hydrolysaat’, ‘collageenpeptiden’ of ‘gelatine’. Deze aanduidingen geven aan in welke vorm collageen is verwerkt in het product, maar ze kunnen verwarrend zijn. Wat betekenen deze termen precies? Wat is het verschil tussen gelatine en peptiden? En hoe kun je dit gebruiken om etiketten beter te begrijpen? In deze blog leggen we het helder en feitelijk uit.
Collageen is een belangrijk structureel eiwit in het lichaam. Het vormt een groot deel van bindweefsels zoals huid, botten, pezen en kraakbeen. Supplementen met collageen zijn populair, maar niet alle collageen is hetzelfde. Twee veelgebruikte vormen zijn Viscollageen (uit vis) en rundercollageen (uit koeien). In deze blog leggen we het verschil uit tussen deze twee bronnen, zodat jij een geïnformeerde keuze kunt maken.
Vandaag verzonden
