Curcuma

curcuma

Sinds mensheugenis wordt de curcuma longa geteeld in India, Zuid-China en andere tropische en subtropische landen. Men neemt aan dat de curcuma oorspronkelijk uit India komt. De gemalen wortel van het nauw aan gember verwante curcuma longa wordt onder de naam curcuma, koenjit of Indiase geelwortel als specerij gebruikt. De curcuma kan ongeveer 1 m hoog worden. De goldenseal groeit het best in vochtige, warme gebieden. De knollen en wortelstok worden gescheiden van de laterale wortels. Vervolgens worden ze ondergedompeld in kokend water en daarna in de zon gelegd om te drogen. Door het drogen in de zon krijgen de ondergrondse delen een gele kleur. De gele kleur wordt door het zogenaamde curcumine (in feite zijn er zeker drie verschillende curcumines) te weeg gebracht. Curcumine staat ook bekend als de kleurstof E100. Na droging maalt men de wortelstokken tot een poeder dat de naam "curcuma" of "kurkuma" heeft.

De curcuma is in de Indiase keuken een belangrijke smaakmaker en één van de belangrijkste ingrediënten van curry. Curcuma geeft de gerechten niet alleen een mooie, diepe gele kleur (populair bij rijst), maar bevordert ook de spijsvertering door de licht bittere smaak. De Indiase bevolking verbruikt dagelijks 2 tot 2, 5 g. Naast de waardering in de keuken wordt het kruid al jaren gebruikt in de behandeling van diverse gezondheidsproblemen of ter voorkoming daarvan

5 artikel(en)

per pagina

  • PLENT CURCUMA MET ZWARTE PEPER – 180 CAPSULES

    Plent

    Curcuma is een eeuwenoud kruid met een antioxidant werking. Curcuma staat ook wel bekend als kurkuma, turmeric of Aziatische geelwortel.
    plent Organisch water-geëxtraheerd kurkuma-extract
    plent Gestandaardiseerd tot 95% curcumine-inhoud
    plent Vermindert gewrichtspijn en ontstekingen
    plent GRATIS verzending al vanaf 2 stuks

    Inhoud: 180 caps
    • 2 voor €  30,95 p/s. en bespaar 7%
    • 3 voor €  29,95 p/s. en bespaar 10%
  • Plent Gehydrolyseerde Vis Collageen Peptiden 300 gram

    Plent
    6 beoordeling(en)

    Collageen is het meest voorkomende structurele eiwit in het menselijk lichaam, het biedt stabiliteit en kracht voor weefsels zoals pezen, huid, botten en tanden.

    plent Hydrolyseerde Vis Collageen (viscollageen)
    plent Gebruikt om gewrichten te ondersteunen en pijn en stijfheid te verminderen.
    plent Verbetering van de elasticiteit van de huid
    plent Halal en Kosher (grondstof)
    plent GRATIS verzending al vanaf 2 potten 
    vinkje Deze premium Vis Collageen is van het Type 1 Collageen 

    Inhoud: 300 gram

    Normale prijs: €  33,95 -6%

    Aanbieding: €  31,95

    Slechts €  29,95
    • 3 voor €  30,95 p/s. en bespaar 4%
    • 4 voor €  29,95 p/s. en bespaar 7%
  • Plent Gehydrolyseerde Vis Collageen Peptiden 3 x 300 gram Package deal

    Plent

    Collageen is het meest voorkomende structurele eiwit in het menselijk lichaam, het biedt stabiliteit en kracht voor weefsels zoals pezen, huid, botten en tanden.

    plent GRATIS verzending , Package deal !
    plent Hydrolyseerde Vis Collageen (viscollageen)
    plent Gebruikt om gewrichten te ondersteunen en pijn en stijfheid te verminderen.
    plent Verbetering van de elasticiteit van de huid
    plent Halal en Kosher (grondstof)
    vinkje Deze premium Vis Collageen is van het Type 1 Collageen  

    Inhoud: 3 x 300 gram

    Normale prijs: €  101,85 -12%

    Aanbieding: €  90,00

    Slechts €  85,00
    • 2 voor €  85,00 p/s. en bespaar 6%
  • Plent Gehydrolyseerde Vis Collageen Peptiden 300 gram - Chocolade

    Plent

    Plent Viscollageen in de smaak Chocolade 
    Collageen is het meest voorkomende structurele eiwit in het menselijk lichaam, het biedt stabiliteit en kracht voor weefsels zoals pezen, huid, botten en tanden.

    plent Hydrolyseerde Vis Collageen (viscollageen)
    plent Gebruikt om gewrichten te ondersteunen en pijn en stijfheid te verminderen.
    plent Verbetering van de elasticiteit van de huid
    plent Halal en Kosher (grondstof)
    plent GRATIS verzending al vanaf 2 potten 
    vinkje Deze premium Vis Collageen is van het Type 1 Collageen 

    Inhoud: 300 gram

    Normale prijs: €  33,95 -6%

    Aanbieding: €  31,95

    Slechts €  28,95
    • 2 voor €  30,95 p/s. en bespaar 4%
    • 3 voor €  29,95 p/s. en bespaar 7%
    • 4 voor €  28,95 p/s. en bespaar 10%
  • Plent Gehydrolyseerde Vis Collageen Peptiden 300 gram - Berry

    Plent
    1 beoordeling(en)

    Plent Viscollageen in de smaak Berry

    Collageen is het meest voorkomende structurele eiwit in het menselijk lichaam, het biedt stabiliteit en kracht voor weefsels zoals pezen, huid, botten en tanden.

    plent Hydrolyseerde Vis Collageen (viscollageen)
    plent Gebruikt om gewrichten te ondersteunen en pijn en stijfheid te verminderen.
    plent Verbetering van de elasticiteit van de huid
    plent Halal en Kosher (grondstof)
    plent GRATIS verzending al vanaf 2 potten 
    vinkje Deze premium Vis Collageen is van het Type 1 Collageen 

    Inhoud: 300 gram

    Normale prijs: €  33,95 -6%

    Aanbieding: €  31,95

    Slechts €  28,95
    • 2 voor €  30,95 p/s. en bespaar 4%
    • 3 voor €  29,95 p/s. en bespaar 7%
    • 4 voor €  28,95 p/s. en bespaar 10%

5 artikel(en)

per pagina