Small Bulk Fruits

gevriesdroogd fruiti

Fruit en gevriesdroogd fruit

Wat is vriesdrogen ?

Vriesdrogen is het proces waarbij vloeistof van een product wordt verwijderd, zoals voedsel, om de houdbaarheid te verlengen, het gewicht te verminderen en de kwaliteit te behouden. Vanwege de kosten van vriesdrogen, het is het best gebruikt voor premium-producten van premium kwaliteit.

Vriesdrogen begint met het bevriezen van het artikel en onderwerpen aan vacuümdruk om het oplosmiddelgehalte (meestal water) van het product te verwijderen. Het product wordt vervolgens verwarmd, waardoor het oplosmiddel kan verdampen door een proces dat bekend staat als sublimatie.

Hierdoor kan een product vele jaren worden bewaard zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit (als het product wordt verzegeld in een verpakking die zuurstof, vocht en licht buiten houdt). Bijvoorbeeld, in het geval van gevriesdroogd voedsel, blijven de textuur, smaak en voedingswaarde van een voedselproduct intact. Vriesdrogen vermindert ook sterk het gewicht van het voedsel, waardoor het gemakkelijker te vervoeren en op te slaan is.

Hoe droog voedsel te bevriezen
Hoe werkt vriesdrogen?

Vriesdrogen specifiek voor voedsel is een stapsgewijs proces dat omvat:

1 :Het product invriezen - Het product is bevroren vast.
2: Vacuümdruk op het product toepassen - Het product wordt in een vacuüm geplaatst, waardoor het oplosmiddel sublimeert.
3: Het product verwarmen - Het toepassen van warmte versnelt het sublimatieproces.
4: Condensatie - Het verdampte oplosmiddel wordt verwijderd en terug omgezet in een vaste toestand, waardoor het scheidingsproces wordt voltooid.


Voor de meeste voedingsmiddelen is het eindproduct een product dat kan worden teruggebracht in de normale staat door gewoon water toe te voegen.

6 artikel(en)

per pagina

  • Big Food Camu Camu poeder RAW - 1kg

    BIGFOOD
    4 beoordeling(en)

    Het zuurpruimpje onder de Big Foods. Het is even doorbijten, maar dan krijg je wel lekker veel vitamine C binnen.
     Zeer hoge Big Food kwaliteit
     Camu Camu fruit is het nieuwe populairste superfood!
     Rijk aan vitamine C en tal van extra antioxidanten, die beschermen tegen ziekten en aandoeningen.
     Gegarandeerd de laagste prijs
     GRATIS verzending 

    Inhoud: 1kg

    Normale prijs: €  62,95 -5%

    Aanbieding: €  59,95

    Slechts €  54,95
    • 3 voor €  58,95 p/s. en bespaar 2%
    • 4 voor €  56,95 p/s. en bespaar 6%
    • 5 voor €  54,95 p/s. en bespaar 9%
  • Big Food Guarana poeder - 500 gram - Bio

    BIGFOOD

    Guarana bevat een indrukwekkend scala aan stimulerende middelen, zoals cafeïne, theofylline en theobromine.

     Het is een plant van de Amazone die voorkomt in delen van Venezuela en Brazilië.
     De bessen van deze plant hebben een aantal gezondheidsvoordelen, waaronder het vermogen om de energie te verhogen.
     Het gebruik van guarana in energiedrankjes en sportvoedingsdranken is vanwege de stimulerende effecten.
    LET OP : Zorg ervoor dat u uw zorgverlener raadpleegt voor volledige informatie over guarana en de effecten ervan

    Inhoud: 500 gram

    Normale prijs: €  22,95 -13%

    Aanbieding: €  19,95

    Slechts €  17,50
    • 2 voor €  19,00 p/s. en bespaar 5%
    • 3 voor €  18,50 p/s. en bespaar 8%
    • 4 voor €  18,00 p/s. en bespaar 10%
    • 5 voor €  17,50 p/s. en bespaar 13%
  • Big Food Camu Camu poeder RAW - 350g

    BIGFOOD
    2 beoordeling(en)

    Het zuurpruimpje onder de Big Foods. Het is even doorbijten, maar dan krijg je wel lekker veel vitamine C binnen.
     Zeer hoge Big Food kwaliteit
     Camu Camu fruit is het nieuwe populairste superfood!
     Rijk aan vitamine C en tal van extra antioxidanten, die beschermen tegen ziekten en aandoeningen.
     Gegarandeerd de laagste prijs
     GRATIS verzending al vanaf 2 stuks. 

    Inhoud: 350 gram
    • 2 voor €  25,95 p/s. en bespaar 8%
    • 3 voor €  23,95 p/s. en bespaar 15%
    • 4 voor €  22,95 p/s. en bespaar 18%
  • Big Food Camu Camu poeder RAW - 500g

    BIGFOOD
    2 beoordeling(en)

    Het zuurpruimpje onder de Big Foods. Het is even doorbijten, maar dan krijg je wel lekker veel vitamine C binnen.
    Zeer hoge Big Food kwaliteit
     Camu Camu fruit is het nieuwe populairste superfood!
     Rijk aan vitamine C en tal van extra antioxidanten, die beschermen tegen ziekten en aandoeningen.
    Gegarandeerd de laagste prijs
     GRATIS verzending al vanaf 2 stuks. Small Bulk voordeel

    Inhoud: 500 gram
    • 2 voor €  31,95 p/s. en bespaar 4%
    • 3 voor €  30,95 p/s. en bespaar 7%
    • 4 voor €  29,95 p/s. en bespaar 10%
  • Big Food Açai poeder - 500 Gram - Small Bulk

    BIGFOOD
    1 beoordeling(en)

    Acai (ah-sigh-EE) bessen zijn een druifachtige vrucht afkomstig uit de regenwouden van Zuid-Amerika. Ze worden geoogst van acai palmbomen.

    Acai is een Braziliaans powerbesje.
     Acai-bessen zijn rijk aan vetzuren, vooral oliezuur, palmitinezuur en linolzuur.
    Kan een positieve invloed hebben op de cognitieve functie
     GRATIS verzending 

    Inhoud: 500 gram

    Normale prijs: €  52,95 -9%

    Aanbieding: €  47,95

    Slechts €  40,00
    • 2 voor €  45,00 p/s. en bespaar 7%
    • 3 voor €  42,50 p/s. en bespaar 12%
    • 5 voor €  40,00 p/s. en bespaar 17%

    Niet in voorraad

  • BIG FOOD Maca - 500 gram

    BIGFOOD
    1 beoordeling(en)

    Perfect voor het sporten of voordat ‘s avond het licht uitgaat...

     Macapoeder is rijk aan tal van fytonutriënten
     Blijkt een krachtig afrodisiacum te zijn
     Afkomstig en biologisch geteeld in de Andes van Peru
     Heerlijk als toevoeging door een smoothie 

    Inhoud: 500 gr

    Normale prijs: €  12,95 -15%

    Aanbieding: €  10,95

    Niet in voorraad

6 artikel(en)

per pagina